大蒜因为有着强烈的刺激性味道让许多人敬而远之，但是不可否认，大蒜的营养和药用价值可不低。世界上哪里的人有吃大蒜的习惯呢？他们是怎么吃的呢？
大蒜在其他国家也备受欢迎（图源：VCG）
《生命时报》介绍，大蒜不仅能为菜肴增香、调味，还藏着抗菌、防癌、消炎等优点，这也让它成为了世界其他国家餐桌上的宠儿。
德国：一日三餐离不了蒜
德国几乎家家备有大蒜。各种大蒜制品更是数不胜数。德国人认为，大蒜既可调味，又能防病健身，是一种“天然抗生素”。
早餐，有佐以大蒜蜂蜜、大蒜果酱的大蒜面包；
午餐，有蒜头通心粉、蒜头炸薯片等；晚餐，有用大蒜油烹调的蒜头牛排、蒜头炸鱼等；饮品，有大蒜酒；平时聚会，家里会准备大蒜香肠，以及孩子们热爱的大蒜奶酪火锅。
法国：有大蒜味的才是本国人
欧洲人有个笑话：想知道一个人是不是法国人？那就闻闻他身上有没有大蒜味吧。这足以体现大蒜在法国人生活中的重要性。
法国人几乎家家都有大蒜，因为它在法国人餐桌上的用途非常广泛。以法国人引以为傲的法式面包为例，香蒜面包可是主打，法国人会将长条面包切成斜片，然后在上面涂上大蒜酱，再在火上烤一下，气味特别香浓。
法国人喜欢吃海鲜，特别是大蒜味的。一锅贻贝，他们会用大蒜焖煮出来，配着白葡萄酒一起享用。大蒜奶油焗蜗牛更是法国的名菜，还被美国一家媒体评为“一生中必吃的10款美食”之一。有厨师骄傲地说：“法国菜的精髓之一就是用大蒜。”
日本：发酵黑蒜好吃不刺激
热爱大蒜的人可能都没有解决如何令大蒜气味不冲，吃前吃后都文质彬彬、绝不判若两人的难关。日本人则轻松攻克，将大蒜进行发酵，制成味道甜酸，口感像蜜饯一样软糯的黑蒜。
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