肥胖也属于营养不良

以往大众一直认为，只有饥荒的儿童才会营养不良。但现在有研究表明，胖也属于营养不良。

米歇尔是健康饮食的倡导者（图源：Reuters/VCG）

最新研究指出，肥胖及饥荒同时令全球营养不良现象加剧。根据2016全球营养报告，全球44%国家的营养不良及肥胖数字都“十分严重”。全球营养报告在129国家展开研究，发现全球三人之中，就有一人营养不良。

研究专家指出，营养不良现已变成一种“新常态”。

以往大众一直认为，只有饥荒的儿童才会营养不良。营养不良令儿童发育不良，及令他们容易感染疾病。

虽然这是造成营养不良的主要问题，但有关方面也已取得进展。

报告作者指出，全球肥胖现象越来越严重，是对全球的“惊人挑战”。作者说，肥胖问题日益严重，是发生在每个地区、每个国家的现象。报告指，数以亿计的人因肥胖问题而营养不良。他们血液内糖份、盐份及胆固醇都太高。

“营养不良就是营养欠佳──任何人没有摄取足够营养就是营养不良。营养不良的后果可以是人变得太瘦或生长速度缓慢，也可以过重或者血糖过高导致的糖尿病。

在减低体重不足儿童的数字方面，不少国家进度良好。不过，很少国家在处理肥胖及相关疾病方面取得成绩。五岁以下的儿童中，过重的与过轻的儿童数目近乎一样。

另一名领导研究的学者说：“我们身处的世界里，营养不良现成常见现象。”并且呼吁各地应该投入更多金钱及政治承诺去处理营养不良的问题。报告指，每向营养项目投入1美元，就会得到16美元的回报。