最糟糕的VS最健康的早餐搭配

俗话说：一日之计在于晨。早餐的质量不仅影响人一天思维能力，吃不好还会造成胃炎、肥胖、胆结石等一系列的健康问题。那么，早餐怎样吃才最健康？对于中国人来说，"油条加豆浆"是很多人的早餐选择。但事实上，油条在高温油炸过程中，营养素被破坏，对人体健康不利，油脂、热量也偏高，早上进食不易消化。再加上豆浆属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期食用。事实上，豆浆店卖的烧饼、油条、蛋饼、萝卜糕、煎饺等，都有油脂偏高的问题。

早餐种类繁多 图为西式早餐(图源：VCG)

健康早餐的主食类应首选燕麦片或粟米片等以五谷为主的食物，因为它们含有适量的蛋白质、维生素和矿物质，其次是选含有丰富纤维素的食物。下面就为大家推荐几款健康的早餐搭配：

早餐一：脱脂牛奶一杯、烤全麦面包两片、番茄一个。

早餐二：银耳莲子粥一碗、由低脂乳酪、生菜、面包火腿各一片做成的三明治一份。

早餐三：小馄饨一碗、五香茶叶蛋一个。