民族的就是世界的，全世界都是可以吃的。在受够了每天加班时送来的薯条腿堡与可口可乐之后，我们决定自己动手，做点不一样的东西。
这是一张主创们的集体照
说到老北京风味食物，你第一想到的是什么？涮羊肉？烤鸭？还是卤煮火烧、炸酱面或者豆汁焦圈儿？然而这些充满地域色彩的美食，却没一样能搬到办公室来陪你加班的，一点都不严肃。那为什么不把它们全塞进看起来文明又包容的汉堡包里呢？
作为一家选址在北京胡同里的公司，智慧的 VICE 生活方式团队知道，即使是一条胡同的东西两头，孕育出的食物，味道也是截然不同的。我们问了问几位土生土长的北京同事，他们眼中最 “本土化” 的食材有什么。第二天早上，凭借对食物本能的直觉，土生土长的北京同事们不远好几里地，穿过商业气息早已掩盖食材本身鲜美的簋街，将最正宗的老北京味道塞满了聚才大厦的冰箱 —— 您别说，那天冰箱一打开还真挺味儿的。
当然，除了食材，更重要的是烹饪，以及佐料的配比、灯光的拿捏、摆盘的精妙，在 VICE 的办公室里，藏匿了太多的秘密。因此，为了照顾广大吃货，我们决定公开老北京风味汉堡套餐的配方及制作过程：
第一层：香椿（提供者：小堆的姥姥）＋私房肉丁炸酱（提供者：小堆的奶奶）
第二层：脆皮北京烤鸭（提供者：四季民福）
第三层：青椒榨菜（张铁林代言）摊鸡蛋（提供者：张贼贼）
第四层：嫩炒韭菜（提供者：小堆）
第五层：甜酱八宝菜（提供者：六必居）＋特调麻酱（提供者：王致和）＋秘制糖蒜（提供者：小堆的姥姥）
第六层（最终层）：酱肘子（提供者：天福号）
杀青，棒～！
套餐小食：炸素丸子配韭菜花 ／ 甜面酱（提供者：张贼贼） 饮料：冰镇冰糖绿豆汤（提供者：小堆的姥姥）
终于，在编辑部主任兼摄影师的严格要求以及举灯少年们的辛苦工作下，老北京汉堡终于横空出世。一位老北京同事，拿着老北京托盘，把老北京汉堡套餐，端到了正在加班中的 VICE 中国总经理猛进会面前，请他当一回第一个吃螃（han）蟹（bao）的人。
“你别说，还真挺好吃。炸酱尤其不错。” 说着，老猛撕下了手中汉堡的一半，亲切地伸向制作团队，“你们也尝尝！”
“哎，你们别跑啊！”
我是穿乐队T恤上班的真朋克，我爱吃老北京汉堡
吃的说完了，该聊点文化了。怎么说呢，反正 VICE 中国出品的这款老北京汉堡，充分体现了：爱国（所有食材、制作人员均为国产）、创新（菜谱全世界独一无二）、包容（虽然是外国型，但是有六层中国心）、厚德（嗯，六层馅料确实挺厚的，一只手拿不过来）的北京精神。
好了，先不说了，我们去准备大东北口味三明治了。
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