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柠香煎鳕鱼

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鳕鱼去鳞,处理干净,用厨房纸巾吸干水分,撒上适量盐和黑胡椒粉,腌制15分钟左右。腌制好的鱼还会出一些水,下锅前将鱼擦干。

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不粘锅中倒入少许油,放入鳕鱼,先不要动鱼块,煎1--2分钟再翻动。

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翻面,煎至两面金黄。

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将柠檬汁挤在鱼块上。

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出锅。

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