材料
主料：
高粉 200g 奶粉 8g 鸡蛋 24g 清水 100g 盐 3.5g 酵母粉 2g 黄油 20g
配料：
鸡蛋 数只 盐粉 适量 黄油 适量
步骤
1.主料中除黄油外，全部放进面包机，运行IMIX程序20分钟
2.程序结束后加入黄油，再运行一个IMIX程序20分钟
3.面团搅拌完成后，运行发酵程序，60分钟
4.发酵完成后，取出揉圆排气，放到模具里盖保鲜膜送进烤箱发酵30分钟（室内温度高也可以室温发酵）
5.取出后盖盖子
6.送进预热好的烤箱，上下火170°，中层，烤35分钟
7.吐司切片后，用心形小模具在吐司片中间取心形
8.平底锅内放适量的黄油，放入吐司片煎2分钟左右至金黄
9.翻面后在中间心形放入一颗鸡蛋，撒点盐粉
10.煎至鸡蛋差不多熟就可以盛起了
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