运动时吃什么：这些营养最重要

运动与营养在减肥中二者缺一不可。运动可以增强机体活动的功能，保持身体的活力，而营养素则是构成机体组织的物质基础，营养与运动的科学配合，方能更有效地建立身体中的良性循环。

全世界的人们都愈来愈重视健身(图源：新华社)

那么，运动时都需要注意补充哪些营养物质呢？

碳水化合物：碳水化合物是运动时所需热能的主要来源，产热迅速，消耗体力氧气最少，较有利于短时间大强度的运动。可选用标准米、面、土豆、山药等。 

蛋白质：蛋白质是制造细胞、肌肉的重要材料，能对高级神经活动产生良好影响，增强高级神经系统的活动能力，提高运动者的反应性、敏捷性。蛋类、乳类、鱼类、鸡肉、鸭肉、牛肉、豆类等都含有丰富的蛋白质，应保证供给。 

维生素C：维生素C可提高机体工作能力，增强耐力，有助于机体耐受高强度的训练，如果能多吃绿叶蔬菜、水果等，就可避免缺乏维生素C。 

维生素B1：维生素B1有利于肌肉的活动，减轻运动者的疲劳感。维生素B1多存在于谷类、豆类、蘑菇及动物性食品中。