香辣笋 来源：雷小厨博客 分类： 🏡 生活 发布时间：2016-08-05 07:07:36 ☆ 收藏 0 ⭐ 收藏需要一个账号 注册之后就能把喜欢的新闻和话题存起来，随时在「我的收藏」里翻看。注册是免费的。 免费注册 已有账号，登录 分享 微 LINE 书 ↗ 🔗 声明：本文转载自 「雷小厨博客」， 或因排版与篇幅原因进行过编辑，内容未经本站独立核实，不代表本站立场、观点或建议。 如涉及版权问题，请联系我们，核实后立即删除。 [ 免责声明 ] 🔊 朗读 ⏸ 暂停 ⏹ 停止 语速 0.8× 1× 1.25× 1.5× “这种笋，具体到底应该叫笋片，还是干笋，我真的不知道，在菜场买的时候它是泡在水里的，非常的嫩，炒着吃又香又脆。我不知道别人家怎么吃？我们家炒着吃一定要加上湖南的剁辣椒，我觉得它们两是绝配，也是下饭杀手。” 1笋买回家后用清水洗干净，沥干水份待用。 2锅烧热，先不要加油，倒入笋干炒，炒至水份变少之后加油、盐翻炒。 3加入辣椒沫翻炒均匀。 4再加入湖南剁辣椒继续翻炒。 5加入葱花、鸡精炒匀出锅。
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