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人类花几百万年爬到食物链顶端,不是来吃素的

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今天这篇文章是推广,也是我的心得,谈饮食。

我不是健康方面专家,不过秉持着理性生活的态度,对生活中的大小事,都会经过思考和阅读,听从专业建议。比如说,我不会喝药膳凉茶去上火,不会吃冬虫夏草补血气,更不会无畏到重病卧床求中医。这方面科学知识已经很丰富了,稍有辨识能力,就会有选择。因此,我才会谈一谈自己的饮食观点。

第一是强烈建议戒糖。我写过文章说自己戒掉可口可乐,除了防蛀牙,还有健康方面的考虑。对现代普通人而言,我们身体所需的糖分,通过日常饮食就可以满足,根本无需额外摄入。糖块是成瘾剂,除了促进一时兴奋,对健康毫无益处。应当杜绝糖块,尤其白砂糖这类的纯粹人工糖。

第二是建议多吃肉,不要素食主义。肉类所含的营养和能量,植物远远不能相比。人类进化的一大关键就是用火,经常吃上高营养的肉类食物,从而促进大脑发育。

日常生活中,以吃肉为主,在精神面貌,精力充沛、注意力集中等方面,都要远远好过米菜之食。以大米麦面为主食,食量大,饿得快,吃饱后血糖升高,使人昏然欲睡。这是我自己的体会。有据于此,我的午餐基本杜绝了淀粉食物。肉食为主,吃饱之后稍作休息,即可高效工作。

除非信仰追求,以吃斋食素为内心安宁,否则我会建议多吃肉。以素食主义追求健康,包含着很大的风险。很多人对减肥有错觉,以为多吃米饭少吃肉,这样能减肥健身----这其实是南辕北辙。对追求健身的年轻人而言,大块朵颐,勤加锻炼,这是不二法门。

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