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鸡蛋、牛奶放冰箱门边?

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现在的雪柜都在雪柜门内侧,设置鸡蛋格和放饮品的地方,绝大部份人都会将这些东西放在这里。可是,台湾的环保团体称将鸡蛋、牛奶放在门边并不正确,应该放在雪柜下层、第二低温的区域。

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台湾的主妇联盟环境保护基金会主任吴心萍表示,雪柜门边的温度高,在这里放置鸡蛋、牛奶等易变坏的食品并不合适,最容易缩短保质期,破坏营养价值,这个位置应该放置像果汁、水、酱料等不易变坏的食品。

雪柜的低层通常是第二低温的地方,这里应该放置的鸡蛋、牛奶等易变坏食物。

至于雪柜内的保鲜区,应该用来放置新鲜蔬果等需要较湿润的食物,至于海鲜、肉类则要放在温度最底的冷冻区。

吴心萍亦提醒,放置雪柜和在雪柜内放置物品亦要留意,雪柜要与墙壁保持10厘米距离,这有助散热,而放置食品亦只能放到八分满。

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