B20晚宴菜单曝光：大展宏图是什么菜？

北京时间9月3日，中国国家主席习近平出席2016年二十国集团工商峰会开幕式（B20峰会），并发表题为《中国发展新起点 全球增长新蓝图》的主旨演讲。

中国主席习近平出席B20峰会开幕式并发表演讲

根据日程安排，9月3日晚20时至21时30分为B20峰会晚宴。曝光的晚宴菜单显示，B20晚宴的菜品名称与峰会主题紧密相连。

据报道，官方公布的菜单显示，B20晚宴总计14道美食，名称分别为：八方宾客、大展宏图、紧密合作、共谋发展、千秋盛世、众志成城、四海欢庆、名扬天下、包罗万象、风景如画、携手共赢、共建和平、潮涌钱塘、承载梦想。

详解14道美食，包括一个复合式的冷菜，九道融合了中西特色的热菜，一种主食，三种甜点。

其中，复合式的冷菜名为“八方宾客”（富贵八小碟），由八种开胃菜组成。

九道热菜中有三个菜是杭州特色菜，“众志成城”、“四海欢庆”、“名扬天下”，它们分别是杭州笋干卷、西湖菊花鱼、新派叫花鸡，这些菜都是杭州经典的菜式，属于浙菜系，浙菜基于江南文脉，坐镇鱼米之乡，一直是中国“八大菜系”之一。值得注意的是，叫花鸡这道名菜的翻译就是“beggar''s chicken”。