用洋葱作为主料烹制菜肴还是第一次，以前多用洋葱作为配料使用。这道“素炒洋葱丝”味道还真是不错，可能也是第一次的关系。非常简单快捷的家常菜，偶尔食之挺好。
主料： 洋葱
调味料： 油、盐、味精、蚝油。
操作步骤：
1、把洋葱洗净切丝，不要太细。
2、热油，放入洋葱丝。
3、煸炒均匀。
4、加适量的蚝油。
5、旺火翻炒，至洋葱丝塌秧。
6、加盐、味精调味。
7、翻炒均匀，即可关火。
出锅装盘，即可上桌。
【有图有真相】
小贴士：
1、因为洋葱辛辣味浓郁，所以没有使用葱姜蒜。
2、炒至洋葱塌秧发软即可，不易过火。
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