时效极强的月饼在中秋节过后已纷纷下架，然而，大陆民众基于以往的教训，一直忧虑节后月饼的去向问题，相关部门却并无明确表态，监管的声音始终缺席。
中秋节过去了，雄踞各大商场和超市货架已久的月饼也在一夕之间下架。但不少市民质疑，没有卖出去的月饼厂家会如何处理？卖剩下的月饼去哪儿了？类似的追问，几乎年年中秋节后都会有，已然成为“保留节目”。
民众十分关心节后月饼的去向问题。（网络图片）
2001年中秋前夕，央视《新闻30分》节目曾播出过这样的画面：南京冠生园公司将卖不出去的月饼拉回厂里，刮皮搅拌、炒制入库冷藏，来年重新出库解冻搅拌，再送上月饼生产线。陈馅月饼事件当时曾引发轩然大波，“旧貌换新颜”的月饼馅料是否仍是陈年旧货，已成为中秋节期间公众最大的忧虑。
人们追问中秋节后月饼都去哪儿了，主要担忧的就是陈馅月饼问题。中共官媒称陈馅月饼想要蒙混过关并不容易，公众不必过于忧虑，不过，多例事实已经证明，公众的担心并非多余。
因为月饼是典型的“应季”食品，正规企业一般都会按需求按订单生产，剩余月饼大体不会太多。数量不多的节后月饼，一般会有这样几个出路：一是大力度打折促销，能卖一点是一点；二是发给内部员工当福利；三是以更低价格转售农村地区；四是将馅料重新制作成其他糕点；五是打碎作为养殖饲料出售。其中，最有可能出问题的，一是转售农村地区，二是加工制作其他糕点。
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