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红烧肉炖海带

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1海带丝洗净泡软(这个海带丝是袋装的很软,海带丝硬的要提前煮一下)

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2 再次反复清洗海带丝并捞出备用,红烧肉备好(这个是前一天做的,冰箱里冷藏储存)

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3红烧肉入锅里开火化开

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4放入海带丝并加入水

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5放入米醋,加了它海带丝爱烂,没腥味

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6放入白糖,中和一下醋味,增加口感

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7放入盐,盐的量依据红烧肉的咸度酌量加减

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8大火烧开,中小火炖到汤汁减少,海带丝软烂加入蒜末翻拌几下,激出蒜味即可关火。

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9成品图!

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