一日之计在于晨，与其看人海，不如琢磨怎么吃

节日期间不少人晨昏颠倒，作息紊乱，其实吃什么和什么时候吃同样重要，一顿不吃好，下一顿也受影响。所谓“一日之计在于晨”，让我们先来了解一下上午该怎么吃。

上午7点应该选择：水。在你睁开眼睛的那一刻你可能会渴望咖啡因，但事实上，你的大脑需要的是——水。“你的大脑是由74％的水组成的，所以早上起来第一时间需要做的就是补水，不然，你会感觉到自己的思维云里雾里以及很难集中精神。

营养学家卡米拉·沙夫纳说，一杯250ml的水加上一些柠檬汁能够使肝脏中的毒素转移，如果你前一天晚上喝了酒，那么最好吃一片维生素C。

早上8点：早餐可以选粥。研究表明，胰岛素水平，即碳水化合物转化成能量的激素水平，一整天都在下降。“越早吃碳水化合物越好，这样你就有时间，在上床睡觉之前燃烧这些热量，不然，它们会被作为脂肪储存下来。”沙夫纳说，“早上可以喝燕麦粥，粥中的燕麦含有纤维素，整个上午会将能量慢慢释放出来。”可以将100g希腊酸奶、250g燕麦片与150毫升的牛乳混合，并放在冰箱中过夜，隔天起来吃冰过的混合物会更加爽口。

上午9点：可以喝咖啡了。“咖啡因能够增加血液中肾上腺素的浓度，这是一种让我们更加警觉的激素。”营养师里克·希尔说，“咖啡也可以增加大脑中的血液循环，以此可以提高你的注意力。”但是需要注意的是，首先得先吃早餐。