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豆豉焖油豆腐

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豆腐是中国智慧的产物,有几千的历史,豆腐如今走遍全球,在国外,豆腐卖的特贵,然而还要拍长队。客家油豆腐与广东特产豆豉完美结合,一道美味的家常下饭菜。

文章配图

1准备食材,把豆腐炸成油豆腐,辣椒洗净;

2炸好油豆腐切开,红辣椒洗净切好;

3热锅,倒油,炒红辣椒八成熟;

4加入切好的豆腐,酱油翻炒一下;

5放豆豉,适量的高汤,改为小火焖;PS:没有汤可以放清水;

6放盐、葱,炒均即可。

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