不是有个老北京炸酱面吗，咱这是老河北的炸酱面，炸酱面好吃吗？说实话说好吃的都是饿疯了的人炸酱面之所以受欢迎，还是它操作的便捷性，适合懒人适合一个又馋又懒的人，我不馋但是我懒我智商不高，所以我选择炸酱面炸酱面被传说的神乎其神，其实呢我认为五岁的智商足以驾驭最高级别的炸酱面，因为太没有技术含量了。
首先买一袋黄酱，我认为最好的东北出的那种香其酱，为嘛要香其酱，因为香其酱的浓度正好，你都不用再把干黄酱用水费事的调开，因为味道远胜于干黄酱一家三口两代香其酱足以，先把葱花蒜末切好，不要放姜，姜的味道太大，会扼杀香其酱的灵魂，愿意吃肉丁切五花肉的丁，别太瘦，瘦肉是猪的耻辱，不愿意吃肉丁，最好的就是放鸡蛋，鸡蛋先炒熟划碎放一边待用热油二两左右，油七分热放葱蒜炒香后放入两代香其酱，咔咔咔搅拌，最好在放一口水，这样味道刚好，然后把肉丁把鸡蛋碎放进锅里，在接着咔咔咔炒超出浓郁的香味，时间不要太长，自己看着办，出锅！过程中不要放盐味精，就这样就行。
您！随便吃没毛病
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