钟大爷今年70来岁，生活在江西瑞金的农村，他从小就跟着父亲在山上采药材及食物香料，然后拿到附近的集市上出售，记者在采访钟大爷时问到：这些野草、树根、树皮、木块能吃吗？钟大爷说：小伙子你们天天吃的很多饭菜里都放这些个东西，这些料基本都是我从山上自己采的，你们年轻人懂的多，但是我不告诉你这些料的名字，去你们年轻人的网上查查看能找到名字不？
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钟大爷说这些料里便宜的十多元一斤，贵的几块钱一钱，这些料有一些是从中药铺子里买的，大部分是从山上采的然后自己在家加工好以后，拉到农村各个集市上出售，一年挣个十多万块钱，不过这门老手艺，只有他们这代老人知道，而且人数不多，年轻人基本上没有学这个的。图为钟大爷在集市上卖的食用香料。
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钟大爷说：小伙子，不是我老人家给你吹牛，别小瞧我这小摊，这里面可是包涵着中华传统饮食博大精深的文化内涵，前段时间来了几个老外，叽里咕噜说了一阵，后来翻译告诉老外咋回事，几个老外直接就懵了，就比如煲汤吧，一年四季春夏秋冬同样的汤就要用不同的料。图为钟大爷料摊上的各种香料
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记者问：这些物品卫生合格么？有卫生证啥的吗？钟大爷说：小伙子，回家问你家老人他们用什么把你养大的，有没有证，不买东西别耽误我做生意啊，去玩吧。
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钟大爷摊子上的料不知道各位网友是否能认几样？
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这一把把野草会是什么呢？
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还有一根根木头棒子，这些都能吃吗？
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钟大爷说这些都是做饭用的调料，这些叫什么名字呢？
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钟大爷说这些都是做饭用的调料，这些叫什么名字呢？旁边的认出一个那是灵芝。
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