日前，在桂林市龙胜各族自治县泗水乡组织的一场“凤鸡飞翔大赛”中，该乡里茶村排坊组粟吉勇和侯炳珍夫妻俩养的凤鸡，以单次飞出57米的最远距离夺得冠军，其超强的飞行能力，震惊了现场数以万计的中外游客。
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2016年10月29日，“视图空间”作者来到他们夫妻俩的养鸡场：距离桂林市区约150公里的一处深山沟中。其四周梯田环绕，郁郁葱葱，青山绿水，甚是隐蔽。
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在龙胜的一些山区，少数民族同胞一直饲养着一种色彩丰富，外表华丽的鸡，被称为山中凤凰，故叫凤鸡。2009年，龙胜凤鸡被国家畜禽遗传资源委员会确认为地方特有新物种。2011年，获得国家农业产品地理标志认证。2014年又被列为国家级畜禽遗传资源保护名录。
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在龙胜的泗水乡，村民也广泛养着凤鸡，全乡目前养了51万只凤鸡，里茶村的粟吉勇，也是其中之一。他养凤鸡最多的一次，是一万多只。他把凤鸡放养在深山里，让凤鸡在野外捉虫，或以玉米为主食。
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除了飞功厉害外，凤鸡另一大特色是，每天上树练“金鸡独立”。它们每天闲时，喜欢飞到数十米高的树上，独立而站。时而又在树与树间，飞来跳去，酷似猴子。
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粟吉勇说，凤鸡具备一定的野性，不仅会上树，有时还会攻击人，“一般的凤鸡都能飞出40多米。”
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正因如此，捉鸡必须在晚上，白天凤鸡都溜到山里去了，而且还经常飞上树，很不方便捉拿。
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与大多数村民一样，粟吉勇夫妻都选择在山里放养凤鸡。他说，山里不仅空气好、山好水好，这样养的凤鸡本身心情特别好，“故这样的鸡肉和鸡汤很鲜很香，让人吃了还想吃。”
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而正宗的凤鸡蛋相对土鸡蛋，还要小个，“但特别的香，营养就不用说了。”
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另据《龙胜县志》记载，“凤鸡”主要分布在该县的泗水、马堤、和平等等乡镇，因为主要在瑶族山区放养较多。目前，养殖数量有限，在市场上比较少见。
粟吉勇说，幼凤鸡养半年就可卖，每只可达到二三斤的重量。目前，因销量不佳，价格有所下降，“公凤鸡最高卖15元一斤，母凤鸡约25元一斤。”
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按粟吉勇多年养鸡的经验来说，每卖一只凤鸡，利益达到8元左右。
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但凤鸡仍保持着强劲的飞行能力，平均每只可飞40多米，因此很多人称凤鸡为“公鸡中的战斗鸡”。
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