“酸辣圆白菜”是一道清淡爽口的家常菜肴。用白醋调制了酸味，辣味用的是尖辣椒，尖辣椒的辣味里有股清香的味道，所以吃起来特别的爽口。
主辅料： 圆白菜、尖辣椒
调味料： 油、盐、味精、白醋、葱
操作步骤：
1、把尖辣椒切段。也可以切丝，但是容易弄到手上太辣。
2、把圆白菜洗净，用擦板擦成丝。
3热油，炒香葱花。
4、放入圆白菜。
5、将其翻炒均匀。
6、烹入白醋。7、放入尖辣椒。
8、加盐、味精调味。
9、翻炒均匀，即可关火。
出锅装盘，即可上桌。
【有图有真相】
小贴士：
1、尽量不用干辣椒。
2、为了保证菜肴色泽浅，所以没有使用生抽。
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