俺承认哦,俺还是蛮挑嘴的。饭菜名目、材料可以相同,可味道差别大大的。味道不好的饭菜,俺总觉得难以下咽。越是有味觉天赋的人,俺觉莫着越挑嘴。大家说这挑嘴是不是一个人的错?
就说昨天吧,好几个月没进城买菜了。昨天千里迢迢去了,俺们这儿最受欢迎的中国店,LP看东北大米(新米)在促销,就买了一包。回来煮的米饭,俺的妈呀,那个香喷喷啊,想想都感动。呵呵
在美国能吃上这些久违了的美味饭菜还真是不易。就说小时候吃的鸡肉、喝的鸡汤的味道,也只是最近在考斯科买的生态鸡有四成那个脑海里三四十年前的味道。闭上眼睛,深深吸一口气...,那久违的味道又呈现在脑海里。呵呵,俺这是不是跟吸大麻的瘾君子的痴迷有得一比?
映像最深的一次吃鸡是有年上大学顺路回老家看奶奶那年在大姑家吃的那回。当时她们家在造新房,旧炉灶拆了新的都还没修停当。为了招待俺这贵客,跟村里的邻居匀来一只大公鸡和一只大母鸡,那种在田埂地头找食长大的,脚杆乌黑的农家鸡。由于家里没灶了,干脆就装在一个大破瓦罐里拿到山头后面正在烧砖的窑洞口去炖的。记得那瓦罐后来外面都还留着煤/柴烟子的痕迹。那次吃过的鸡是此生记忆最美味的。光阴如箭,大姑已过世多年,那次美味就成了一个念想。
评论 (0)