煎饼果子，汉堡，米粉：疯狂永不眠

今天谈谈消费品的疯狂。

最近几天有一家名叫膳源控股的公司，专业做米粉，在香港上市，6天涨了700%，让人瞠目结舌。

我们先从过往的煎饼果子谈起。

I. 煎饼果子

2013年，有这么一个煎饼果子在北京很火：

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2014年，在北京开了几家店，便被聪明的投资者追捧，看好互联网O2O餐饮，估值从几千万便到了12亿：

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最近关了一半的店，似乎也没有人再谈起：

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II. 汉堡

2015年，有这么一家汉堡店在纽约很火：

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2015年上市，也许是华尔街的人都喜欢吃它家的汉堡，股价一路飙升，从21最高涨到92，涨幅超过400%：

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在Shake Shack的市值一度超过30亿美金后，便是长达一年多的归于平静：

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目前，Shak Shack股价在35左右，从高点下跌60%。

III. 米粉

2016年，有这么一家越南米粉店在香港很火：

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目前在香港有20家店：

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2016年11月29日上市，短短6个交易日（截止2016年12月6日），股价从2块涨到了14.5，涨幅超过700%，市值超过30亿。

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也许聪明的投资者都忘了，这家膳源控股（就是卖米粉的母公司），一年的收入是2亿港币，净利润仅在2000万港币左右。

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IV. 疯狂永不眠

无论是煎饼果子，汉堡，米粉，疯狂永不眠。

如果用PS对比煎饼果子，汉堡，米粉，

其实，这些疯狂和电动车，共享单车的疯狂又有什么区别呢？

这也难怪疯狂在人类历史上一次次的上演，只是对象不同罢了。

早在1841年出版的''Memories of Extraordinary Popular Delusions''里，就曾写道：

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金融的疯狂史总是这样：

Some in

clandestine

companies combine;

Erect

new

stocks to trade beyond the line;

With air and empty names

beguile

the town;

And raise new

credit

first, then cry''em down;

Divide the empty

nothing

into shares;

And set the

crowd

together by the ears.