冬天，高原封冻。每到夏天，蒙古轻骑才出来到处抢掠。
兵马未动，粮草先行。夏天的坏处是草都是绿的，没有燃料。而且蒙古人也没用锅子，从关内进口的锅子都被他们炼成了弯刀。但是如果以为聪明智慧的蒙古人民会饿肚子，那就错了。
每天夕阳西下，大军就停止了行进。骑手们都下马来，各从身上解下大饼给马夫，然后开始休息。
马夫们把所有的马屁集中到一个地方，放开肚带，所有的马门就开始一起释放存货，放完就自己去吃草。
马夫们把棋手们交上来的烙饼堆成一个个大堆，点了火烧起来，这烙饼一点就着。又把马们刚刚释放的一堆堆存货收集起来，一坨坨地糊在火堆外面，糊了几层。等里面的烙饼快烧透的时候，外面新糊的马的存货也差不多干了熟了。然后马夫们就把外面的基层新鲜烙饼撬下来，分发给骑手们做晚餐，趁热乎。
第二天黎明，大军集合，骑手们各拿3张烙大饼，胸前绑一张背后绑一张，夹着像个乌龟壳，头上还顶着一张，防雨防晒防箭。骑手们跳上马，开始了新一天的抢掠。
2007年4月2日，蒙古人民共和国将烙大饼申请成为了世界文化遗产。
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