家常芸豆是我的最爱，已经好多年没有迟到这么香的芸豆了，小时候家里hi种芸豆吃，老妈把地理摘来的芸豆夹肉一炖，上面再贴上锅贴，连锅贴都会油汪汪的好吃极了。。直到现在想起那个味道都会流口水。。。 天然的味道，铁锅炖出来，这次回老姐家有摘到了好多自己种的芸豆，模样不美但是用铁釜炖出来，那个味道绝对还是小时候吃过的妈妈的味道，一个字--香。。。
材料。
芸豆，猪肉，葱，姜，花椒，盐，花生油。
做法。
1，芸豆摘好洗净。
2，五花肉切片。
3，锅里放油，加入葱姜，花椒八角爆香。
4，放入肉片煸炒，炒出油来。
5，加入老抽煸炒。
6，加入芸豆煸炒，加一点点水，小火炖约10分钟，加盐调味。
峰儿话语。
芸豆是老妈种的，特别好吃，没有这种自己种的，可以买芸豆做出来也是很好吃的。
评论 (0)