圣诞大餐火腿油脂变能源 开车能绕地球三圈

芬兰一家能源公司日前表示，将发起革命性抗浪费计划「Kinkkutemppu」（称「火腿计画」），邀请餐厅、食堂和一般家庭，将圣诞大餐吃剩不要的脂肪装在回收箱，透过能源公司的精炼厂变成再生能源，因为700万公斤的火腿转换成燃料，可让一辆汽车跑地球三圈。

芬兰每年圣诞节会烤700万公斤的火腿，能源公司（Neste）估计这些油脂厨余生产的燃料，可让一辆汽车绕地球跑三圈；专家指出，烤一截火腿产生的油脂厨余转换成燃料后，约可让一台汽车跑两英里（约3.2公里）。

Neste永续资深副总裁Simo Honkanen指出，每年准备圣诞大餐产生的多余油脂都是家庭和供水厂的一大困扰，与其把这些油脂丢掉或是倒进排水管，不如拿来生产能源，「其他的浪费和剩余物也应该这么处理。」

芬兰政府近来宣布，计划到2030年全面禁止煤炭，以大幅减少温室气体排放。「2030年及以后的能源与气候战略」更指出，未来14年中止以煤炭生产能源，达到能源生产过程碳零排放目标，同时以生质燃料与再生能源取代传统的电力来源；因此，芬兰将成为世界上第一个告别煤炭能源的国家。

「火腿计画」属于非营利组织，也扮演精炼厂、垃圾回收厂、日用品连锁、油脂回收厂、化学企业组织、废水回收组织和家庭组织等多重角色，赚取的收入将会捐给支持弱势家庭和儿童的慈善机构。