建议用油适量且避免使用油葱酥，以降低饱和性脂肪酸摄取量；汤圆的内馅及口味以瘦肉为佳，可减少热量摄取；包馅汤圆皆已调味过，故盐量要减少避免摄取过量；甜汤圆因芝麻、花生内馅已含高糖分，汤头建议避开红豆或花生等配料，减少甜汤的糖分及热量；
21日就是今年冬至，吃汤圆是自古以来的习俗，象征团圆、圆圆满满的含意。卫福部南投医院提醒民众当享受美食的同时，要注意吃得更健康、更没负担。营养师蔡玉思表示，汤圆中的成分糯米粉为支链淀粉，其黏性较强且不易消化，对于老年人及幼小孩童等吞咽与消化能力较不佳的民众，建议可用剪刀裁剪成大小适中，且不要一次吃太多且要细嚼慢咽。
冬至快乐
蔡玉思营养师对于汤圆烹调的部分，建议用油适量且避免使用油葱酥，以降低饱和性脂肪酸摄取量；汤圆的内馅及口味以瘦肉为佳，可减少热量摄取；包馅汤圆皆已调味过，故盐量要减少避免摄取过量；甜汤圆因芝麻、花生内馅已含高糖分，汤头建议避开红豆或花生等配料，减少甜汤的糖分及热量；增加青菜量以茼蒿、高丽菜、芹菜、韮菜、香菇、香菜、洋葱等青菜熬制汤头，可增加纤维质的摄取量；可将汤圆取代米饭的主食，搭配烫青菜，餐后再摄取适量的水果，让营养更均衡；少加糖尽量避免精致糖，糖尿病友建议以代糖取代；4颗包馅汤圆等于吃下一碗饭，小汤圆每粒的热量约34卡，市售盒装芝麻或花生大汤圆一颗约60-70大卡，鲜肉约50-60大卡。建议有馅、无馅汤圆搭配着吃，可减少热量。
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