圣诞可可小蛋糕

这款蛋糕口感很松软，口感介乎戚风与海绵之间，很润很香，只要面糊状态搅打好，百分百成功，成品我做了雪景装饰，应景圣诞哦！”

用料

圣诞可可小蛋糕的做法

1.提前软化黄油

2.蛋黄加入少许柠檬汁和30克牛奶混合均匀备用

3.盆中筛入低粉，泡打粉，盐，糖，混合均匀

4.加入软化好的黄油和90克牛奶，电动打蛋器低速搅打成如图状态

5.转高速搅打1分半钟

6.分次加入之前准备的蛋黄液，每次完全搅打好再加下一次，直到加完

7.搅打好的样子

8.放入可可粉继续搅打

9.完全搅打好的状态

10.倒入模具8分满

11.入预热好的烤箱170度15分钟

12.出炉，松软香甜，还很润

13.在蛋糕表面淋溶化的白巧克力，撒糖粉，放松枝装饰