香港人平均寿命世界第一的秘诀

香港人口过密，压力巨大，差别社会的印象十分强烈。但据日本厚生劳动省调查，从2015年平均寿命来看，女性高达87.32岁，而男性达到81.24岁，均高于日本，居于世界第一。香港人究竟有什么长寿秘诀呢？

香港已步入老龄化社会，老年人占社会总人口的30%

香港人的长寿秘诀主要在于：药食同源的饮食生活、医疗设施完善和较低的吸烟率。

在香港等华南地区，很多人每天都喝用肉和中药材料慢火炖煮而成的“药膳汤”。要根据身体状况改变所用材料，身体不太好时就不再吃鸡肉和牛肉，而是选择鱼和蔬菜——认为每天就餐是健康之本的“药食同源”观点在香港社会生根发芽。中国菜有时会被认为很油腻，但香港主流的广东菜经常通过清蒸等烹饪手法来去除油分。据香港中文大学老年学研究所统计，从BMI指数（25以上为肥胖）的平均值来看，香港仅为21.2，低于日本的24.7。该研究所的胡令芳教授分析称，“香港和日本的饮食生活很相似，例如都爱吃大米和大豆，少吃快餐和肉”。

香港是自由竞争社会，并不存在公共医疗保险制度。但实际上，香港人能够在公立医院和诊所接受低费用、高质量的医疗服务。公立医院的费用体系是统一的，只要持有香港居民身份证，初诊费不论疾病的种类都只需100港元，同时住院费也仅为每天100港元，与私立医院动辄数百、数千港元相比非常低廉。城市土地密度大、就医方便也对平均寿命的延长做出了贡献。香港大学公共卫生学院的林大庆教授解释称，“如果对比香港和日本，需要注意日本既有城市也有农村，医疗机构距离远的农村地区的平均寿命总体来说低于城市地区”。