“小鲜肉”曾被做为一种褒奖，指年轻、帅气、有肌肉的新生代男偶像，一般是指年龄在12-25岁之间的性格纯良，感情经历单纯，没有太多的情感经验，并且长相俊俏的男生。
鹿晗曾被评选“中国十大小鲜肉”之一
如今娱乐圈的明星对“小鲜肉”一词避而远之，因为“小鲜肉”早已成了拍戏不敬业的代名词。近期不断有圈内人当众炮轰“小鲜肉”天价片酬、耍大牌、不背台词、用人皮面具做替身、轧戏等毛病，大家对于小鲜肉家都笔伐口诛。
到底“小鲜肉”为何让大家都如此痛恨，那些行径让人忍无可忍？
一、漫天要价
战争剧《最后一张签证》原本打算邀请一位当红小鲜肉演男一号，然而对方却开出高达6,000万的片酬，同时还要求拥有该剧20%的干股,还要求带自己的服装师、化妆师进组，但这些人员收费整整比剧组贵5倍，光服装师就要人民币200万元。剧组被对方越来越过分的要求激怒，愤而换角。
早前，新版《射雕英雄传》监制郭靖宇也曾炮轰小鲜漫天要价，为了保障收视，起初他们找了一位小鲜肉出演男一号，结果对方开价几千万，一下子就把他给吓到了，因此换了角色。
二、耍大牌
《最后一张签证》剧组负责人还向媒体透露，这位小鲜肉要求每天的拍摄必须是导演先到一个小时，他出现要直接开拍，而且只给剧组65天时间，因为他后面签了别的戏，同时他认为编剧的台词不够时尚，因此带一个编剧进入剧组改剧本。
三、故意删戏
金星曾在《金星秀》里炮轰过某小鲜肉爱删戏，据其爆料，这位小鲜肉开拍一个半月后竟然开始大量给自己删戏，原因居然是他又接了一部新戏，早点结束这部戏的拍摄，下一部戏才可以开工。此行径不禁令人深思，作为演员的职业素质都跑去了哪里？
四、演技差
凭借央视《水浒传》里扮演“潘金莲”走红的台湾女演员王思懿曾在某综艺节目里吐槽称，有些小鲜肉虽然长得帅，但不会演戏，不会演戏也就罢了，还要老戏骨按他的要求来演，因为怕老戏骨私自发挥他接不住戏。
五、花钱买粉丝
崔健在新专辑发布会上谈及小鲜肉的话题时表示：“有些‘小鲜肉’为了红就去炒作，花钱雇粉丝去机场接机，炒作新闻。”这一毛病，台湾演员王思懿也曾在某综艺节目里吐槽过。
六、轧戏成瘾
金星曾爆料某小鲜肉同时轧六部戏，因为忙不过来，他便要求剧组找替身拍远景和中景，后期再补拍近景和特写，导致跟这位小鲜肉搭戏老戏骨戏份都杀青了，都没见过小鲜肉，所有戏份都是跟替身拍完的。对于小鲜肉轧戏这一毛病，吴京、张光北等明星都曾炮轰过，吴京甚至批这些轧戏的小鲜肉太缺德。
七、不背台词
金星还曾爆料一位小鲜肉拍戏前不背台词，一到片场便对服装道具师各种找茬，然后趁道具部门换道具，服装师为他挑服装，化妆组替他整理造型期间猛背剧本。
除此之外，圈内还有数位明星吐槽称，有小鲜肉仗着后期有配音，所以从来不背台词，在拍戏时台词全部用“12345678”代替，被网友称作“数字小姐”“数字先生”。曾经还被网友扒出那些演员是“数字小姐”“数字先生”。
此外，著名戏剧大师赖声川称有小鲜肉把台词贴在演员背上照念根本不背台词，让“很有尊严的演员变成了小鲜肉的人肉提词器”，对于这样的演员，他表示自己“一点合作的兴趣都没有”。
八、排场大
宋丹丹曾在微博发飙批评某些小鲜肉：“拍戏带好几个助理，真佩服这股不怕麻烦的劲头儿，每顿你家拿走好几份盒饭，好意思吗？排场多大，戏都得自己演，何必呢？琢磨点有用的，要不特露怯……”
九、怕苦怕累
成龙曾在接受采访时，称某位小鲜肉等到打戏拍完后才过来，然后在镜头前喘喘气做做样子，拍一个面部特写还自称辛苦，对此，成龙直接放狠话道：“我看不过这些人，送他五个字：看你几时完！”当时还引发热议
十、用倒模当替身
曾有圈内人士爆料称有小鲜肉拍戏给的时间紧，剧组只能用真人倒模，订做了两张人皮面具，当替身拍摄，简直令人叹为观止，实力派演员宋佳随后调侃道：“最后发现比真人演的还好吧。”
演员王阳痛批小鲜肉“人脸倒模”、“拍文戏也用替身”：“女生就算了，但男生尤其是鲜肉都很年轻，很有激情，应该自己来。”王阳认为，动作戏有些可能十分危险，但文戏再用替身就有点说不过去了。“作为男人还那么娇贵，我看不起他！”
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