舌尖上的庙会 盘点经典的庙会小吃

说起庙会想起吃，这可不是偶然现象。北京庙会上年年都会上演眼花缭乱的若干小吃与大排档，各种传统小吃与西洋美食混搭在一起，令每个逛庙会的人都大饱口福。曾经的5毛钱棉花糖到现在的五块，庙会年年有，棉花糖带给人小时候的美好童年也一直没有变。

茶汤是炒熟的糜子面，放上红糖，用滚开的水一冲即成。茶汤和油茶都有所谓“八宝”之说。其实就是加上山楂条、青红丝、葡萄干、核桃瓤、瓜子仁等一些果料，使之香甜可口，别有风味。

吹糖人，是小时候较为受欢迎的一种小吃，其实说这个为小吃也不是什么很合适，从某种方面来说应该算是一种手工工艺品。

每年春节前夕，在各大北京庙会都会掀起一场“抢摊大战”，曾经非常有名的五届地坛庙会标王抢下来的地方就是用来卖羊肉串的，可见这羊肉串的生意在庙会上给有多火。

臭豆腐是一项流传于全中国及世界其他地方的豆腐发酵制品，但在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳两种，都是相当流行的小吃。