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过年了,这种瓜子别多吃 尤其是孩子

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山核桃味的瓜子你吃过吗?

这种瓜子,味道与山核桃相似,但价格却没有山核桃那么高。

一经推出,火速成为吃货追捧的新品种。

但是,这种瓜子真是用山核桃炒的吗?

原来,瓜子中的山核桃味,是因为炒制时添加了各种香精等食品添加剂形成的,和山核桃并没有多大关系。除了山核桃味瓜子、焦糖瓜子其他不少特殊口味的瓜子,如绿茶、红茶、五香等等制作方法都大同小异。

更恶劣的做法是,有些商家为了保持山核桃味瓜子香脆的口感,甚至在炒制瓜子过程中添加明矾。

国家明确规定,瓜子等炒货中不允许添加明矾。

明矾含铝,铝对人体神经系统危害很大。长期食用,可能会导致记忆力下降,智力下降甚至发展成老年痴呆,更会影响青少年生长发育。

瓜子,还是吃原味的放心些。

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这5种零食千万别给孩子吃1糖葫芦医生建议,山楂、柿子、黑枣这样的食物,尽量不要空腹吃。因为,空腹时胃内是一个高酸状态,和这些食物在一起,就容易形成胃石。不要一次大量吃这类食物,可以偶尔少量吃。

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2薯片等膨化食品

薯片、薯条等膨化食品里面含有可疑致癌物质,还有膨松剂、增味剂等食品添加剂,可以说是当之无愧的最没有营养最差的零食。孩子吃多了以后,容易造成肠胃负担过重,消化不良,影响一日三餐正常饮食。

薯片中含有铅,如果长时间过量地吃含铅的膨化食品,会影响神经系统,记忆力衰退,智商下降,视觉模糊等。

而且吃多了薯片很容易上火。建议孩子吃了薯片之后,要多吃蔬菜和水果,或者喝些清淡的汤。

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3果冻

果冻外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑,是孩子们最爱的零食之一。但是,果冻很容易卡在喉咙,尤其是嬉笑打闹的时候,如果孩子嘴里含着一个果冻,那危险系数简直太高了。

所以,在给孩子吃果冻的时候,不要给一整颗,可以先弄碎后再给孩子食用。

目前市场上销售的果冻,绝大多数并不是用水果制成的,而是采用海藻酸钠、明胶、卡拉胶等增稠剂,加入少量人工合成的香精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等配制而成。孩子吃太多,会影响人体对蛋白质的吸收,还会影响对铁、锌等微量元素的吸收和利用,时间久了,会导致味觉异常。

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4糖果

吃糖太多会增加龋齿的风险,这一点大家都很清楚。此外,吃糖过多还会增加近视度数。因为,糖分在人体内新陈代谢时,需要大量维生素B1帮忙,并降低体内钙的含量。维生素B1对视神经有养护作用,其含量的高低会影响到视神经的状态。钙是眼部组织的“保护器”,缺钙不仅会造成视网膜的弹力减退,还会影响眼球壁的坚韧性,容易发生近视。

糖只能供给热量,而无其他营养素价值。每天吃糖过多,孩子就会不想吃饭,导致体内蛋白质、维生素、矿物质均缺乏,造成营养不均衡。

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5坚果类

坚果类的食物少吃有益,多吃就有害。

过量吃坚果,很容易导致油脂摄入过多,引起血糖的波动,使体重增加、血脂升高,不利于血糖和血压的控制。

其次,很多坚果在制作过程中会使用香料,它们当中有些成分会兴奋大脑中枢神经系统,对心血管病人不利。

坚果多通过烘焙、翻炒等方法制成,并会添加大量盐等调料,这易引起口腔和咽喉干燥,导致上火。

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