鸡冻万分 鸡年必不可少的一份迎新美食

开年咯！有木有被今早的鞭炮声吵醒呢？

祝大家

♥鸡年行大运♥

☀心想事成☀

♥新年快乐♥

每年初二到外婆家吃午饭，最少不了的一道美食就是烤鸡翅了。

无论大人小孩都非常喜欢，特别受欢迎。

况且今年是鸡年，怎么能少得了这道迎新美食呢？

鸡翅中500克

盐1.5茶匙

糖1茶匙

生抽1汤匙

老抽1茶匙

料酒1汤匙

姜葱30克

百里香2茶匙

制作步骤

1.鸡翅洗净，沥干水入盆。

2.加入适量盐，糖，生抽，老抽，料酒。

3.加入百里香。

4.葱姜入盆，跟着给它们好好地按摩一会。

5.放入保鲜盒中，冷藏腌制一晚。

6.腌好的鸡翅摆入烤网，烤箱预热170度，中层，上下火，40分钟。

7.烤至一半时间，取出翻面，再入烤箱。

8.过了10分钟，再取出，翻面，刷酱汁（即之前腌制鸡翅时余下的酱汁），直到成熟上色即可。

小贴士

1.如果时间不充裕，可以给鸡翅按 摩久点，并用牙签在鸡翅表面扎些针眼，以便更好地入味。

2.烤时注意观察，以免烤糊。

3.判断是否成熟，可用牙签扎一下鸡翅，如果往外冒 血 水，即表示还示成熟，反之，即可食用。