木耳番茄鱼片汤

木耳中含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有清毛、洗肠、润肺等作用，是人体的清道夫，对进入人体的杂质具有较强的吸附作用

主料：干木耳2g、番茄2个、鱼片70g

辅料：盐、姜、蒜、葱、胡椒粉、番茄酱、鸡蛋均适量

木耳番茄鱼片汤的做法步骤：

1. 冷水泡发木耳，洗净耳面

2.鱼片放生粉、姜粉、蛋清、盐调匀腌制半小时左右

3.热水锅把鱼片焯半分钟左右，备用。

4. 西红柿用热水烫一下，去皮。

5. 切块

6.油热放姜片、蒜片爆出香味。

7.放西红柿块炒软

8.放番茄酱炒

9.放适量水煮开

10.放木耳煮熟，放盐调味。

11.放备用的鱼片煮半分钟左右

12.起锅放葱花和胡椒粉

小贴士：

木耳冷水泡发洗净耳面食用