高丽菜虾饼

新年应该有不少原料剩下来咯，所以做点煎饼什么的早点消化掉冰箱库存,当然了，这个也是为点简单点的轻食，容易吃啊。

今天是开工第一天，祝大家开工顺利，事事顺利咯。昨天别人迎财神，我开张，一天卖了4万多，各位才是我的财神，谢谢大家。

材料    

主料：高丽菜、面粉、蛋、

辅料：葱、虾子

调料：盐、胡椒粉、水

操作    

1.高丽菜洗干净之后，切成细丝，这种冬天的菜吃起来都比较甘甜，不要切太细了，不然口感不大好拉。

2.虾子洗干净之后，去壳去虾线后备用。

3.虾子切丁之后，葱切葱花，然后和高丽菜丝和一棵鸡蛋打下去搅拌均匀，还可以下一点培根碎，这样更好吃。

4.搅拌均匀之后，加入面粉，水，盐巴，胡椒粉搅拌均匀，不要太稀，要稍微稠一些。

5.开小火，在锅里放一些油，烧热之后下面糊，用锅铲均匀铺开，推成圆形。

6.煎到两面焦香就可以起锅了，切成均匀的大小就可以装盘上桌了。

7.来点蘸酱咯。