日前，百胜中国发布了拆分后的首份业绩公告。数据显示，在同店营收方面，肯德基增长3%，必胜客下降7%，必胜客仍然没能扭转同店业绩连续下滑的颓势。
大陆人眼中 披萨不再是“上档次”的食物
由于必胜客一直处境艰难，肯德基和塔可钟快餐连锁店的母公司百胜全球餐饮集团近日公布的收入状况低于预期。必胜客第四季度同店销售额下滑2%，这部分地抵消了肯德基和塔可钟快餐连锁店3%的增幅。总体来看，第四季度全球同店销售额大约微涨了1%，低于分析师预测的增幅（2.1%）。
大陆媒体分析，必胜客在中国市场表现迟缓，与竞争对手的强势表现不无关系。乐凯撒、比格等本土品牌纷纷崛起，以新口味和细节赢得了不少消费者的心，而好伦哥、达美乐等外来披萨品牌也在不断发力中国市场，进一步挤压了必胜客的市场空间。
另一方面，随着消费升级，中产阶级人群开始寻求更高端的用餐体验，小众的披萨品牌受到追捧，原本被视为时尚、体面西餐代表的必胜客，越来越多地被等同于麦当劳、肯德基一类的快餐店，昔日“高大上”的形象早已不复存在。
总体来讲，必胜客业绩大幅下滑并不是什么新鲜事儿，其同店销售额一段时间以来一直维持疲弱状态，去年下滑了1%，2015年基本持平。必胜客当前大约一半的销售额仍要指望美国市场，但该品牌也一直在海外拓展业务。该品牌去年在国外开了745家新店，在印度、加拿大和欧洲等地业绩不凡。
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