大多数人都知道镜子里的自己和现实中的自己并不完全相同，但是你知道吗，“胡萝卜色”的人看起来更具吸引力吗。
胡萝卜除了富含维生素 还能够让人更具吸引力
在西澳大学的最近一项实验中，研究人员找来43个平均年龄21岁的白人男子，然后连续12周让他们每天吃30,000国际单位的β-胡萝卜素。与此同时，另有20个白人男子在同一时期每天服用安慰剂，作为对照组。
12周后，吃了大量β-胡萝卜素的那组男子的脸皮呈现出胡萝卜的色彩。这时，研究人员找来66个平均年龄33岁的异性恋白人女子，让她们评价所有男子在参与实验前后的照片。结果，认为胡萝卜色男子看起来 “更健康”、“更具吸引力” 的女子比其余的多50%。
据了解，在鸟类中也有类似情况：对鸟类而言，雄性满身披挂的艳丽羽毛就是对雌性的最佳吸引。在竞争激烈的鸟类社会中，所见即所得，第一印象十足重要。美国亚利桑那州立大学生科院的凯文·麦格劳（Kevin McGraw）曾撰文指出，鸟类之所以拥有红、橙、黄色羽毛，依靠的重要化学物质是类胡萝卜素。在鸟类的色觉和生育能力上，类胡萝卜素也能发挥作用，是鸟儿生命中的重要物质。
研究人员认为，人们会本能地把 “胡萝卜色皮肤” 和 “营养充足很健康” 联系起来，这是进化的结果。但其实，β-胡萝卜素的 推荐膳食供给量（RDA）是每天6,000国际单位来自补充剂，18,000国际单位来自食物，而志愿者已经为了实验吃了过量β-胡萝卜素 这似乎并不是很健康的做法。不如给照片加滤镜吧。
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