韩式拌饭是韩国料理书《是议全书》中最具代表性的美食，是韩国百年历史的传统米饭料理，也被称为朝鲜拌饭、骨董饭，台湾亦有音译为乒乓饭（韩式拌饭），是一种著名的韩国菜肴，材料有米饭、炒过并加上调味的蔬菜、牛肉、鸡蛋和苦椒酱。可以热食或冷食，食用时把材料拌匀。
韩式拌饭的起源有很多说法，比如以下两种：
一，媳妇饭，早期韩国媳妇地位较低下，韩国媳妇不能与公公、婆婆、先生同桌吃饭，有时仅能利用剩下的饭菜填饱肚子，因此韩式拌饭便是在这种背景下产生的餐点。
二和上海的菜饭有类似的由来：上海人把剩菜剩饭拌在一块吃，就成了后来的菜饭。而韩国人每餐必备的凉拌菜，也吃不完，但节省的韩国人又舍不得丢，就留着和剩饭一起加热，再拌上好吃的酱料，就成了新的一餐，天冷便用石锅热著。
但在当代韩国，韩国拌饭却多了一层爱情的诠释：通常由男孩先将饭拌好，再让女朋友享用。如果女孩吃不完，男孩还要将剩下的拌饭全部吃完，以表示对女孩的重视与体贴。
韩式拌饭当代有了爱情的诠释（图源：其他网络来源）
下面，小编就教大家做一款懒人版的韩式拌饭：
食材准备：菠菜、红萝卜丝、豆芽、香菇、肉丝、鸡蛋、海苔、桔梗、蕨、西葫芦、韩国辣酱、米饭适量，其中肉也可以鸡肉或海鲜替代。
做法：
1.菠菜焯水.萝卜切丝焯水，豆芽煮熟，香菇焯水。
2.肉丝用酱油、糖、麻油搅匀后下去腌约10分钟后下去煎熟即可。 。
3.煎一颗鸡蛋，看自己的口味选择煎至几分熟。
4，将石锅内壁仔细的刷上香油(没有刷子也可以用手指抹匀）
5，放入半锅熟米饭铺平表面，用微火加热约3分钟；
6，热米饭的同时还可以将炒好的蔬菜和肉类摆放到石锅的表面，然后放上煎好的鸡蛋，锅底的米饭结了金黄的锅巴就可以了
7.将所有的食材都放在一个大碗里，倒入韩国辣酱，也是根据自己的口味选择倒入几勺。
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