中国总理李克强2016年底在上海召开的深化“放管服”改革座谈会上，专门提到了两家上海的“小食店”，其中有一家“梦花街馄饨店”，因为经营地点是居住房屋无法办理证照被关停。近日，这家馄饨店已重新开张营业。
李克强称，这些小食店都是小本生意，属于草根创业，群众口碑好，也有创新发展的意愿和社会需求。对这些业态的监管，怎么把握好分寸，既执行有关规定，又扶持善待创业者？需要认真思考。
梦花街馄饨店生意火爆(图源：Reuters/VCG)
有消息传出，当地有关部门按照李克强的要求，近日“梦花街馄饨店”已重新开张。
重新开张的馄饨店，店铺位于距离梦花街原店面仅一公里的中华街上，面积约20平方米，可坐近20人。
与此相呼应的是，2月9日，上海市食药监局发布了《上海市小型餐饮服务提供者临时备案监督管理办法（试行）（征求意见稿）》。该办法明确，对未取得食品经营许可但经营食品符合食品安全卫生要求、不影响周边居民正常生活的小型餐饮服务提供者，将实施临时备案制度。
据称，开张当天，店主宋家三代人齐上阵，据说用掉了300斤馄饨皮。价格和老店一样，依然是7块钱一碗小馄饨。
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