中国美食界泰斗蔡澜直播吃火锅

蔡澜曾自嘲自己的名字听起来像菜篮，买菜的篮子，所以一生注定得吃吃喝喝。

蔡澜正在享受美食的乐趣（图源：VCG）

2017年2月23日，被誉为“食神”的中国美食界泰斗蔡澜空降河南郑州，全程直播其吃火锅盛况，引得数十万网友围观。

据悉，蔡澜生于新加坡，祖籍广东，与金庸、黄沾、倪匡并称为“香港四大才子”，有“食神”美称。是世界华人健康饮食协会荣誉主席，中国美食纪录片《舌尖上的中国》曾特邀蔡澜作为节目总顾问。

直播中，让蔡澜对美食赞不绝口，并称“香港没有这种好味道。” 这次来郑州，他选择了郑州最具特色、口碑最佳的几家美食，火锅也是其中一种。

另外，蔡澜还笑称，之前总是听说郑州的胡辣汤特别辣，喝了方中山，却没有想象中那么辣，是自己可以接受的程度，配上肉盒和葱油饼，吃得很满意；而对于四厂烩面，蔡澜在清汤和咖喱味中更偏爱清汤；宋老三家加了许多羊油的羊肉汤也是正中先生红心，连连称赞“特别好吃”。