柳橙包

材料：

糖55克，黄油 20克，盐 1/4茶匙，蛋 1个，牛奶 100ml，低筋面粉 40克，橘子半个，橙汁 35ml，奶油 适量，糖粉 适量

步骤：

1. 取一碗，打入一颗蛋，加入10克糖，盐，和牛奶搅拌均匀，加入面粉和15克融化的黄油，搅拌均匀。

2. 将面糊过筛备用。

3. 将橘子皮切成长条状，橙子去皮，一半切片，一半切丁。

4. 将20糖放入沸水中融化，放入橘皮稍煮一下。

5. 将面糊摊成一张薄饼备用。

6. 在锅中放入5克黄油，加热融化，倒入25克糖和橙汁搅拌均匀，小火收汁。

7. 将橙子丁加上适量奶油一起包裹在饼皮里。

8. 用橙皮固定，摆在盘中，倒入酱汁，撒上糖粉即可。