关于食盐需不需要加碘的问题，近年来各种观点争论不休，那么碘盐我们究竟该不该吃呢？专家表示，人体应确保碘元素的摄入量，但要因时因地而异，不能缺乏，也不能过量。而在我们的日常生活当中，存在着一些对于碘盐的说法，听上去似乎有道理，但实际上却存在着很大的误区。
误区1沿海地区不缺碘，可以不用碘盐
专家认为，沿海居民虽然食用海产品相对较多，但并非所有海产品含碘量都高，以经常食用的鱼虾等动物性海产品为例，每百克含碘量只有不到20微克，甚至低于鸡蛋。
含碘量最高的海产品是海带、紫菜等海藻类食物。
中国疾控中心2009年在我国沿海四省市进行居民膳食碘摄入量调查后发现，沿海居民从膳食中摄入的碘量并不能满足日常碘的需要量。
中国疾控中心地方控制中心副主任 申红梅主要是因为他们的海藻类食物（海带和紫菜等）摄入量并不高，摄入量相对略高一些的海鱼，他们基本上又不加盐来烹调，所以导致反倒低于内陆地区人群的碘营养水平。
调查显示，沿海地区居民膳食中的碘84.2%都来自碘盐，所以沿海地区居民也需要坚持食用碘盐。
误区2日常膳食中碘摄入量足够，不必单独食用碘盐
部分居民认为，只要每天正常吃饭，就可以满足身体对碘的需求，额外通过食盐补碘，将会碘超标。为此，中国疾控中心专家为我们统计了中国成年人不食用碘盐情况下碘的摄入量。
以2012年数据为例，全国平均膳食碘摄入量只有每天34.4微克，城市居民平均数略高，每天41.6微克，即使是鱼虾摄入较多的沿海地区，如上海市成年男女碘摄入量分别为70.4微克和65.5微克，远低于每天120微克的建议摄入量。
因此，仅靠正常吃饭而不食用碘盐，远远不能满足人体每天对碘的需求。
专家建议1、普通成年人应坚持补碘：
2、孕妇和哺乳期妇女建议碘摄入量：
3、高水碘地区应坚持供应非碘盐。
4、专家同时建议，我国有条件的地区应逐渐把碘含量作为饮用水指标进行公开，使居民能够及时知道水碘含量数值。
科学补碘必须知道的事
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