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又做了一次葱爆羊肉

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采取了一些建议,如:

1。用油先腌一下,试了,但炒的时候羊肉片儿还是喜欢粘在一起,我不得不边炒边用筷子把羊肉们分开;

2。姜粉,放了,还可以吧,没觉出来有太大区别;

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3。放生粉,没有就没放,炒出来的羊肉还是蛮嫩的;

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4。放蛋清,觉得麻烦就没放;

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