去年奥斯卡小李子众望所归夺得影帝掀起了一股环保热
今年奥斯卡的风刮的更大了居然影帝又是Vegan众星云集的第89届奥斯卡颁奖典礼于2月26日落幕本届奥斯卡影帝由Veagn男星卡西·阿弗莱克(Casey Affleck)主演《海边的曼彻斯特》让这次奥斯卡典礼，多了点「素味」
凯西·阿弗莱克 Casey Affleck 和哥哥 本·阿弗莱克Ben Affleck 是好莱坞兄弟档，他以【十一罗汉】系列电影崭露头角，因演出【神枪手之死】而被《GQ》票选他为2007年度风云人物之一，更是凭借自己在片中的精湛演技拿下46座影帝奖杯。
卡西 是个纯素者(Vegan)，不吃肉、不使用动物制品，最主要的原因是为了维护动物权利，他认为穿戴皮草是无知、无爱的行为。他喜欢的家庭料理有豆腐沙拉三明治、橄榄油清炒的蔬食义大利管面等等，而他最喜欢的素食餐厅，则是位于纽约的「Candle Café」。
奥斯卡晚宴的素食而奢华的奥斯卡晚宴(Oscars Governors Ball)也是奥斯卡的重头戏之一，为了满足巨星的口味，一如往常由奥地利名厨沃夫甘·帕克(Wolfgang Puck)主掌晚宴菜色，已经连续掌厨20几年的他，今年特别提供令人垂涎三尺的美味素食！
影星们为何选择吃素？
我们的工业化畜牧让每天超过100只的动物们遭受痛苦与死亡，吃素就能让动物们免于危难，比起肉食者更能降低碳足迹，减少罹患癌症、肥胖、糖尿病的风险。
一提到对环境造成威胁的因素，浮现在我们脑海里的往往是汽车、烟囱，而不会是晚餐。然而事实是: 人类对食物的需求才是危害地球的最大元凶。
畜牧业是全球暖化最重要的肇因之一，温室气体排放占全球 51%，比汽车、卡车、火车和飞机全部加起来还多！ 造成热带雨林破坏、物种灭绝、海洋死区以及水污染。
《畜牧业的阴谋》(Cowspiracy),一部小李子作为制作人拍摄的纪录片。
讲述畜牧业背后带来的环境的剧烈影响！
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