中国人疯美国龙虾 进口暴增

美国缅因州一处渔货市场的龙虾正在称重，冷冻出口到中国。去年，中国自美国进口龙虾金额创纪录。(美联社)

中国近年疯龙虾，热度只增不减，使得中国自美国进口龙虾的金额迭创新高纪录。

在2010年之前，美国龙虾的盛名尚未传到中国大部分地区，当年，中国自美国龙虾进口金额约740万美元，成长暴增250%。去年，中国自美国进口龙虾金额为1亿800万余元，超过2014年的9020万美元的最高纪录。

缅因龙虾渔民协会(Maine Lobstermen''s Association)会长库森斯(Dave Cousens)说：“我们一直在亚洲开拓新市场，当地市场极为欢迎，目前非常看好。”

中国业者去年进口1400余万磅美国龙虾，数量上也创下新高，之前最高纪录是2015年创下的1310万磅左右。

亚洲其他国家对美国龙虾的喜爱也日益浓厚，例如韩国在2010年进口美国龙虾的金额不到500万美元，去年则暴增到2800万美元左右；越南在同一时期更由2010年的14万余美元成长到3100万美元。

缅因州艾伦德尔(Arundel)的“龙虾公司”(Lobster Company)老板史蒂芬妮‧纳铎(Stephanie Nadeau)认为，中国掀起龙虾热的原因之一，似乎是因中国中产阶级增加。她并指出，在中国，美国龙虾通常比其他生鲜海产如多刺龙虾和象拔蚌等便宜。纳铎说：“它可说是既平价又奢侈的食品，一位客户曾说，美国龙虾在生鲜海产中价格最廉。”