宾州州立大学的研究人员在最新发布的研究报告中指出，经常外出就餐的人通常会低估外出就餐的费用。
这个调查长达两周，研究人员在调查开始时询问参与者认为自己用于外出就餐的支出有多少，在调查开始一周后再问一次同样的问题。
参与者将平均预算从不足18美元/周，上调至大约55美元/周。
这个数字对于那些在饭店或便利店解决午餐的人，更为显著。报告显示，每周一两次中午外出就餐的人在第一周设定的平均预算大概为13美元/周，第二周也仅仅是35美元/周，但是对于那些一周三次或以上中午外出就餐的人来说，这个数字由55美元/周上升到了121美元/周。
宾州大学食品研究实验室的主任、餐饮管理专业副教授阿密特萨尔玛指出，“很明显，调查结果告诉我们，被调查者原以为一周内的花销会比较少，但是，当一周过去了，他们的实际花销超出了自己的预算。同时，他们要把这种支出增加合理化。”经常外出就餐可能与他们控制自己买买买的能力欠缺有关，反而并不能让他们成为更明智的消费者。
此外，根据全球性金融公司信安金融(Principal Financial Group)去年发布的调查报告，很多美国人声称外出就餐是自己无法坚持执行预算计划的头号原因。
虽然大部分的消费者都认为食物支出不是一项重要的财务决定，但是食物支出的频繁意味着支出的迅速累加。
还有很多大的支出的项目——退休存款，买车，付房子首付等，但是我们不是每天都买车，但是我们每天都做一些花钱的小决定，比如外出就餐，这些微不足道的决定使得每天的支出迅速增加。
外出就餐不但扰乱了你的存钱计划，还会让你的腰围越来越粗。
《公共营养健康》(Public Health Nutrition)2015年发布的调查（12500多人参与了这项调查。）显示，外出就餐平均会比在家进餐让人多摄入200卡或更多的热量。
经常外出就餐与肥胖，高脂肪或者高体重都有关系，吃快餐会摄入更多的卡路里、脂肪、饱和脂肪、糖类软饮料，而吃水果、蔬菜和牛奶会相对摄入较少该类物质。
此外，政府调查显示，“在外就餐时，人们要么吃得多，要么摄入的热量高，或两者都有，而且这种趋势似乎越来越突出。”研究表明，频繁地外出就餐与肥胖和较高的身体脂肪密切相关。举个例子来说，一位频繁外出就餐（一个星期超过五次）的女士会比不经常外出就餐的女士，平均每天多摄入290以上的卡路里。
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