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生猪卖7块,为何猪肉还是17块:老屠户说出了实情

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对于养殖户来说。2017年真是个悲喜交加的一年,喜在,猪价虽然不高,比起去年的确不高,但是还算有的赚,不求都,身为一个养猪户,思想有点保守,能比打工强,能养活一家老小,能有点小钱存款就好,至少付出了很多人难以接受的辛苦。

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悲在哪里?禁养、限养、和猪价的不能自主性

昨天跟有个屠户来我家拉猪,也算是合作很多年了,7块7的猪价,一头猪也就赚500块钱,最多了,没事闲聊,大概明白了,为啥猪价一直这个样子,但是市场上猪价只涨不跌问题出在哪里了

流程大概是这个样子:猪贩子从养殖户手中收猪,然后挑肥拣瘦,以市场行情为基本,大猪贩子从背后操控价钱,其实我们都能看得出来,网上的报价,跟实际的价钱,差距在3-7毛之间,然后,大猪贩一般都不会直接从养殖户手中收猪,这个差价,越拉越大,然后就是猪贩子往屠宰场送,价钱就开始不定了

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每个地方成立的屠宰场的规模,都是有严格要求的,一般人很难开成功,这就是把市场价,基本上掌握在屠宰场的手里,这里面的学问,就开始越来越大

其实了解过,屠宰场的生猪,都要经过动物防疫部门和畜牧部门的审核,也就是为啥,有时候我们在市场上购买猪肉,会有绿色的审核章,这又是一道坎,或多或少,咱不知道,

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然后,市场的卖肉的,必须要从屠宰场购买这些通过审核的猪肉,因为产品合格啊,其实也有那些,自繁自养然后自己杀了在市场上卖 的,但是这种原则上是不允许的,很容易就被有关部门处罚

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一条条关于猪肉价格猛涨的有利条件,就这样促使了猪价的只涨不跌,但是碰到养殖户压栏,对于屠宰企业来说,这就是螳臂当车,你的猪能养多大,众所周知,猪在涨到一定阶段,就不涨了,也就意味着,猪只吃不涨,吃多少赔多少,对于养猪户,不得不卖,必须的卖,到时候价钱,可没有商量的余地了

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