美味减肥餐：干锅焗海鲜

海鲜一向是受人欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类相比对人类而言营养和健康都更为优越。下面小编就教大家做一道最最简单美味的干锅焗海鲜。

海鲜因营养丰富而大受人们的欢迎（图源：VCG）

食材：葱，姜，冬瓜片,粉丝，螃蟹，虾，蛤蛎，扇贝等等不限

做法：

1.将粉丝用水泡发，之后在锅底抹少许橄榄油,。

2.铺冬瓜片, 姜片, 葱段和粉丝, 再把清洗吐沙过的海鲜摆其上, 盖好中火煮开冒气, 小火焗5分钟, 关火闷5分钟.

小贴士：

1.鲜海鲜已经自带咸味, 无需加盐。

2.过大的海蟹要先放盘里蒸半熟再连蒸汁一同放入焗锅,以免蛤蛎和虾过老而螃蟹过生。