中国市场对全球最大的咖啡连锁店星巴克来说越来越重要了。日前，星巴克公布了2017财年第二季度业绩，收入增长6%至53亿美元，利润增长13.5％至6.53亿美元；全球和美国市场同店销售增长3%，低于华尔街分析师预期。包括中国在内的亚太地区成为该公司的增长引擎，同店销售额增长3%，其中中国同店销售额增长7%。
据报道，中国市场对全球最大的咖啡连锁店星巴克来说越来越重要了。日前，星巴克公布了2017财年第二季度业绩，收入增长6%至53亿美元，利润增长13.5％至6.53亿美元；全球和美国市场同店销售增长3%，低于华尔街分析师预期。包括中国在内的亚太地区成为该公司的增长引擎，同店销售额增长3%，其中中国同店销售额增长7%。
在随后举行的分析师业绩会议上，中国再次成为关注的焦点之一。不仅星巴克总裁兼CEO凯文・约翰逊（Kevin Johnson）和董事会主席霍华德・舒尔茨（Howard Schultz）等高层多次提及，星巴克中国区CEO王静瑛还惹人注目地在会议上做为中国业绩做出单独汇报。下面，请看小食代发回来的报道。
“我们对于在中国长期增长的战略和机遇感到非常兴奋。自18年前第一次进入该市场，我们在中国的业务从未如此强劲，我们的抱负也从未如此远大。我们将继续在中国大约平均每15个小时就开出一家新店，这一开店速度可能将在未来几十年中保持。”凯文在会议上表示。
接下来，在上海深夜接入电话会议的王静瑛向华尔街分析师和投资人们单独介绍了星巴克中国的情况。
“顾客对星巴克品牌的热情比以往都高，星巴克中国业务的势头从未如此强劲。”她表示，2017财年第二季度，中国区的同店销售增长了7%，主要受交易量上涨了6%的驱动，所有品类都出现了增长，“饮料、食品和数字创新改善了运营，有针对性的品牌投资正在吸引新顾客进入门店，同时让现有顾客更多地光临。”
去年12月，星巴克接入了微信支付；今年2月，星巴克在微信上推出了社交礼品“用星说”。据王静瑛透露，在“用星说”上线7周后，超过120万礼物已被送出，其中半数已被兑换。她认为，这同时是吸引新顾客来门店的办法，“我们在中国市场的社交礼品还处在发展初期，未来的增长机会是巨大的。”
第二季度，星巴克新进入了五个城市开店，截至季末，该公司一共在127个城市拥有2628家门店。今年晚些时候，星巴克坐落在上海的全球第二家咖啡烘焙工坊及臻选品鉴馆将开业，并在店内销售由意大利高端烘焙品牌Princi独家供应的食品。
2017年的第一财季，星巴克在中国推出了新口味的“为中国消费者口味量身定做的”瓶装星冰乐。据王静瑛透露，该产品目前已经在超过3万个网点有售，自新品推出以来，即饮业务增长了两倍，市场份额比去年同期提升了5个百分点。
“我们还有很多令人兴奋的包装新品正在筹备中，包括一款美味的瓶装星冰乐茶饮。”王静瑛说。
当季，茶品牌茶瓦纳（ Teavana）在全球星巴克门店的销售额增长了约10%，其中“在日本和中国的茶饮销售额都增长了40％以上。”星巴克首席财务官Scott Maw在分析师会议上表示。目前，茶瓦纳已进入所有亚太市场。
凯文强调了星巴克的先发优势和规模优势。他表示，星巴克一直面临着竞争，在有先发优势的市场，星巴克有着众多门店并建立起了自己的品牌，“我们处在一个防守很强的位置上”。
霍华德则强势地回应称，没有任何证据显示，那些拼命打折出售咖啡的公司，或者麦当劳和唐恩都乐，或者Panera正在做的事情，正在对星巴克产生不利影响。“对我们而言还没有形成真正的竞争。”
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