奔自制杨梅酒和下酒菜，江苏特色

又是一年好时节，张家港这边现在又有杨梅酒可以喝了，买的新鲜杨梅泡酒，超级特色的家乡感觉，虽然不是我的家乡，这是在朋友的家乡感受一把，哈哈哈。

不过饭菜确实很有江浙沪这边的风格，口感都很细腻好吃，而且最大的特点就是新鲜，吃什么都觉得是很新鲜的食材，虽然在北京也是从菜市场买回来的新鲜食材做饭，但是感觉确实很不同，可能跟制作方法和水土有关。

比如北方的鱼，如果不是野生鱼，就会有一种“土腥味”，再怎么去烹饪，那一股的“土腥味”都很难去掉，但是在江浙沪这边吃鱼，就没有这种“土腥味”，这就是一方水土养一方鱼吧。

最后这一张忘记叫什么鱼了，谁知道的，味道也很鲜美，一般不用红烧的做法，就是这样清淡的感觉，才能保留住鲜美的原味，只有北方人才喜欢红烧做法。