正常情况下,菜应该是新鲜的。比如蔬菜,应该是从菜地采摘之后10分钟内就开始烹饪。
菜出锅之后应该在一分钟内端上桌,如果出锅之后放了五分钟才端出去,是极为怠慢的行为。
较穷的人,做不到吃很新鲜的菜,那么至少应该每天买一次菜。 我在美国平均十天才买一次菜,是极为贫困的标志。
今天我去买菜,买了一包猪肚,2元/磅,一个西瓜15磅,5元,一袋米十磅,4元。 这个西瓜预计要十天才能吃完。
正常情况下,菜应该是新鲜的。比如蔬菜,应该是从菜地采摘之后10分钟内就开始烹饪。
菜出锅之后应该在一分钟内端上桌,如果出锅之后放了五分钟才端出去,是极为怠慢的行为。
较穷的人,做不到吃很新鲜的菜,那么至少应该每天买一次菜。 我在美国平均十天才买一次菜,是极为贫困的标志。
今天我去买菜,买了一包猪肚,2元/磅,一个西瓜15磅,5元,一袋米十磅,4元。 这个西瓜预计要十天才能吃完。
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